张汴乡果园面积达18469亩，土壤有机质含量高，光照充足，昼夜温大，其苹果色泽鲜、糖份高、硬度小、风味佳，目前主要优良品种有：红富士优系（2001、寿红、长富、短富）、华冠、新嘎啦、未西、意利早红。年产苹果2000万公斤，产值达10832万元，人均单项收入达890元。果品产业已成为全乡经济发展的主导产业。

    为强化果品第一产业地位，保护果农利益，增加经济收入，2003年全乡紧紧围绕"一年打基础、两年练内功、三年打造张汴品牌"的奋斗目标，采取"政策驱动、示范带动、科技推动、市场促动"等措施，全面实施以高枝换头为主的品种改良和以果实套袋为主的品质提高，强力推广高枝换头、品种改良、树形改造、果实套袋、无公害病虫防治、铺反光膜等先进实用技术和标准化生产管理模式，努力推进"从粗放管理向科学管理，从增加数量向提高质量"的两大转变，创建了曲村、西王、刘寺、张汴、卢庄、西过等6个市级无公害优质苹果示范基地。
     2003年，全乡完成苹果高枝换头1260亩，新发展小杂果1050亩、优质基地建设6000亩，苹果套袋11200万个（其中纸袋4100万个），实现苹果总产3120万公斤。

 

（一）

 

 

（二）